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Symphonie s’affirme avec audace et complexité
cerise noire
Sebastien Fleuret ayant arrêté sa production en 2019
Voir la recette de notre Sloe gin negroni
Quoique atypique
Chardonnay Savagnin Blanc 2015 USA Symphonie s’affirme avec audace etChardonnay Savagnin Blanc 2015, Renaud Bruyre et Adeline Houillon Cet assemblage de chardonnay et de savagnin est ralis en appellation Arbois contrle. Les vignes sont cultives en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Ce vin, lev pendant vingt mois, accompagnera des fromages du Jura ou des fruits de mer. Potentiel de garde : de dix vingt ans. Une bouteille maximum par personne + une bouteille d'un autre vigneron pour valider la commande One bottle
