Gabriele Palmas Cannonau Di Sardegna 2020 Boerenkool De druiven worden handmatig geoogst

De druiven worden handmatig geoogst

Dan volgt een lange fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden

Als gevolg hiervan vond de bloei van de wijnstok eerder plaats dan normaal

fluweelachtige

Mooie fruitigheid met aroma's van rijpe kweeperen

Gabriele Palmas Cannonau Di Sardegna 2020 Boerenkool De druiven worden handmatig geoogstHet domein bezit zon 70 hectare waarvan er zon 15 beplant zijn met wijnstokken. Totale productie betreft ongeveer 20. 000 flessen. Alle druiven worden met de hand geplukt. De witte Vermentino di Sardegna heeft een fijne balans tussen het rijpe fruit van steenvruchten en fijne zuren. De rode wijnen van Gabriele zijn verassend. Geen zware wijnen maar wijn vol met fruit, fijne rijpe tannines en vooral veel puurheid. Wij zijn blij dat Papa Giuseppe zijn