Scrocchiafegato Bistecca La estrai dalla confezione e

La estrai dalla confezione e la affetti ancora fredda

saporiti e soddisfacenti

Riscaldare la porchetta è facile

Ecco una selezione dei nostri salumi stagionati

Note di preparazione:

Scrocchiafegato Bistecca La estrai dalla confezione eLo scrocchiafegato una idea che riassume in un fagotto di dimensioni ridotte il fegatello di maiale e la porchetta. All'interno di una crosta di croccante cotenna trovano posto un'infinit di fegatelli di maiale conditi come si conf con sale, pepe, rosmarino, finocchio e spezie varie. Il risultato sono bocconcini di fegato speziati, piuttosto peposi, che rimangono succosi grazie alla "protezione" della crosta esterna, che lascia quel tot di croccante