Sgarzon Teroldego - 150cl 2018 - Foradori (BD & vin nature) dornfelder Lekker bij: Provence cuisine

Lekker bij: Provence cuisine

om het toch nog wat herfstig te maken

stevige bitter

Een wijngaard vol met bloemen

chocolade dessert

Sgarzon Teroldego - 150cl 2018 - Foradori (BD & vin nature) dornfelder Lekker bij: Provence cuisineAlle rode wijnen van Foradori zijn van de locale druif Teroldego. Morei is een wijngaard die iets meer op de zon ligt en is dus iets rijper en heeft meer structuur dan Sgarzon die meer schaduw heeft en daardoor ook iets frisser, eleganter is met iets meer zuren. Verder worden beide wijnen op dezelfde manier gemaakt, 8 maanden op tinaja (420 liter amfora). Door de opvoeding op tinaja worden beide wijnen zeer zacht en ondergaan een micro oxidatie