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Semilavorato in pasta per variegatura al gusto amarena
Dose e modalità d'impiego: 22-27 %
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C
Realizzato con pistacchi 100% Sicilia
Dose e modalità d'impiego: 25% (vedere ricette in scheda)
JELLY MIX gluten free Semilavorato in pasta per variegaturaSemilavorato in polvere gelificante per pasticceria e gelateria. Dose e modalit d'impiego: 15 25 g Kg. Miscelare il Jelly mix in acqua a temperatura ambiente con eventuali altri zuccheri e riscaldare fino a 85C. Si ottiene un gel che pu essere utilizzato nelle varie preparazioni che si vogliono addensare. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una
