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Avec Sémélé 2023
est pensée pour révéler la pureté des plantes
des plats méditerranéens ou des cuisines ensoleillées
la fermentation alcoolique se fait sur les peaux et sur levures indigènes en cuves d’inox
mais l’ensemble reste assez minéral
Bulles Blanc 2022 Vins Blancs Avec Sémélé 2023Bulles Blanc est un ptillant naturel vif et rafrachissant, port par des notes de pomme frache, de citron, de fleurs blanches et une fine touche brioche. La bulle est dlicate, la bouche tendue et dsaltrante, avec une finale saline qui appelle immdiatement une seconde gorge. Vinification Mthode ancestrale avec prise de mousse naturelle en bouteille, fermentation par levures indignes et levage sur lies. Vin non filtr, sans dosage et avec trs peu de
US$ 180.00
US$ 45.00
US$ 69.00
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