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pratiche di cantina poco interventiste e con l’uso assai limitato (se non addirittura assente come nel caso di questo vino) di solforosa aggiunta
primi piatti
frutto di una lunga macerazione e di un invecchiamento di 72 mesi in botte
Barolo con le sue vigne creano un paesaggio ammirato e invidiato
La purezza
Amarone " Monte Lodoletta " 2013 | Romano Dal Forno pratiche di cantina poco interventisteL' Amarone di Romano Dal Forno rappresenta una delle pi importanti e maestose espressioni vinicole della Valpolicella. Si tratta di un grande vino rosso in formato Magnum, maturato in barrique per 60 mesi. Sentori di cacao, liquirizia e frutti rossi si integrano in un sorso morbido e avvolgente, di straordinaria complessit e infinita persistenza
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