Côte de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg puis badigeonnez de nouveau en

puis badigeonnez de nouveau en fin de cuisson pour une touche gourmande et caramélisée

du sel de Guérande

environnement sans stress et un suivi rigoureux

pour terminer de laisser reposer à feu moyen dans un bouillon environ 30 minutes le tout

Inutile d’en faire trop : son goût suffit à lui-même

Côte de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg puis badigeonnez de nouveau enLa dcoupe des rois anglais La cte de buf Angus mature 28 jours environ reprsente une exprience gustative exquise, taille paisse et bien pare, dlicatement persille et la chair tendre, dcouvrez bien plus qu'un simple morceau de buf. Faire le choix de cette pice, c'est dcider de consommer une cte de buf au gras jaune fondant et la chair fondante l'arrire got de noisette. Mais alors comment faire cuire cette cte de buf ? Aprs une dlicate cuisson