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Lo Champagne Brut Reserve di Roger Pouillon nasce da uve Pinot Nero
con antipasti di mare o da portar a tavola per accompagnare un menù di pesce dai sapori semplici e delicati
la sua immediata affermazione come zona vocata alla coltivazione dei migliori vitigni internazionali insieme all'amicizia con la Famiglia Aliotti Tommasi
Proprio grazie alla fedeltà alle consuetudini locali
La struttura tannica è consistente
La Bollina Monferrato Doc Nebbiolo "Neuve" 2022 Soave Lo Champagne Brut Reserve diUva Nebbiolo Resa per ettaro Da 80 a 90 quintali. Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo di 4 giorni tra 0 e 4C e conseguente fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio con successivo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di 2 3 passaggio.
US$ 24.90
US$ 124.20
US$ 125.10
US$ 124.20
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