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Cet ensemble complet est constitué d'un couteau d'office
Il a un trou de dragonne pour une portabilité et une utilisation faciles
Poids : 184g
Les lames en acier inoxydable sont résistantes à la corrosion
Les lames Damas fabriquées à partir d'un noyau VG10 comportent 85 couches d'acier
Couteau Damas Gyuto Set Couteaux Japonais Cet ensemble complet est constituéDescription du Couteau Damas Ce couteau de chef japonais Damas a une lame avec une surface de rasoir et un manche en palissandre. La gamme Gyuto est conue pour fournir des outils de qualit professionnelle pour la maison ou la cuisine commerciale. Tous ces couteaux sont fabriqus en acier japonais et sont certifis pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Chaque lame est rectifie la main et affte un tranchant de 16 pour une nettet
