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élégants et fidèles à l’esthétique japonaise traditionnelle
Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire dédiée à la découpe nette des légumes et herbes
Longueur de la lame : 7 cm
Taille de la lame : environ 18 cm
lame Office pour tâches minutieuses
Couteau Japonais Kiritsuke | Kintsugi élégants et fidèles à l’esthétiqueCouteau Kiritsuke Chef Polyvalence et Prcision Le Kiritsuke, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la
