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Riso di Sibari Arborio
Il prodotto della pasticceria Calciano è sicuramente uno dei più apprezzati al livello Nazionale tanto è vero che nel 2021 è stata inserita tra le migliori Colombe secondo Gambero Rosso
Pane di Corleto Perticara cotto in forno a legna con lievito madre 1kg
il rosmarino e le arance di Bisignano
Il cioccolato è omogeneo ed insieme al caffè sono un'accoppiata perfetta
Vino Spumante Millesimato Siri olio Riso di Sibari ArborioSpumante Extra Dry Millesimato Il Siri White viene prodotto seguendo il tradizionale processo di vinificazione in bianco. Gli acini sono diraspati e trasferiti alla pressa. Dopo una breve fase di macerazione a contatto con le bucce, durante la quale si utilizza ghiaccio secco per eliminare lossigeno, il mosto viene posto in vasche per la fermentazione. Questa avviene a una temperatura di 12C e si protrae per circa 15 giorni. Una volta conclusa, il
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